Дар солнца, съедобное золото, индийский шафран, желтый корень, природный жиросжигатель

… Как только не называют куркуму, пожалуй, одну из самых востребованных специй — как в кулинарии, так и в народной медицине. «Кто добавляет в свою пищу пряности, живет долго и весело, ведь она наделяет разум и тело энергией» — считают многие последователи аюрведы. В старину считалось, что куркума очищает организм от всего лишнего. И тут современные исследователи согласны с древними мудрецами. К примеру, недавно ученый Милан Фиал из калифорнийского университета выявил, что в состав куркумы входит природный иммуномодулятор, стимулирующий фагоцитоз бета-амилоида, тем самым позволяя уменьшать симптомы болезни Альцгеймера. А еще она помогает согреться зимой и меньше болеть в сезон простуд. Но обо всем – по порядку.

Почему она полезна для здоровья и какие болезни можно лечить куркумой

На самом деле, куркума является ответом на многие вопросы, которые возникают сегодня.

Она является натуральным подарком для всего человечества. Куркума содержит лекарственные соединения по имени куркуминоиды. За счет этих соединений – куркума и способна выделяться среди других растений.

Эти соединения обладают сильными противовоспалительными свойствами. Кроме того, они также являются сильными антиоксидантами.

Каждая куркума содержит только 3% куркуминоидов общей массы. Вот почему экстракты, содержащие куркуминоиды, лучше, чем принимать целую куркуму. С учетом сказанного, давайте посмотрим на различные преимущества куркумы.

Рецепт пасты из порошка куркумы (золотой пасты)

Паста из куркумы, также широко известная как “золотая паста», является лучшим способом для приема этого целебного растения. Она объединяет в себе куркуму, черный перец и жир, а процесс ее приготовления включает в себя необходимое нагревание. Паста может оказаться очень полезной как для людей, так и для домашних животных.

Для приготовления пасты вам понадобиться:

Ингредиенты

• 1/2 чашки (125 мл / 60 г) порошка куркумы • 1 стакан воды (250 мл) плюс 1 стакан воды в резерве, если необходимо • 1/3 стакана (70 мл) натурального растительного масла масло можно использовать масло кокосового ореха, льняное масло или оливковое масло. • 1 1/2 – 2 чайные ложки свежесмолотого черного перца (в последней редакции рецепта Doug English рекомендует увеличить количество черного перца до 2-3 чайных ложек)

Если вы терпеть не можете перец его можно не добавлять Поглощение куркумы по-прежнему будет улучшено путем приготовления и включения масла, но помните, что это будет менее эффективно без перца.

Способ приготовления

Налейте воду в кастрюлю из нержавеющей стали и добавьте в нее куркуму. Постоянно перемешивая варите на медленном огне 7-10 минут пока не получите густую пасту. Густоту пасты регулируйте, добавив немного воды, если паста будет очень густой или добавляя немного куркумы, если паста будет недостаточно густая. Точная степень густоты пасты не важна и не влияет на ее преимущества поэтому не волнуйтесь, если она выглядит немного иначе, вы можете определять ее густоту на ваше усмотрение. Дайте пасте немного остыть и добавьте в нее перец и масло. Все тщательно перемешайте и дайте пасте полностью остыть. Готовую пасту переложите в стеклянную посуду с плотно прилегающей крышкой. В таком виде золотая паста может храниться в холодильнике в течении 2 недель. Это позволит вам приготовить пасту один раз и использовать в течение нескольких дней. Если вы думаете, что приготовленной пасты слишком много, чтобы использовать в течение двух недель вы можете часть пасты заморозить.

Противовоспалительные свойства

Куркумин, который является одним из видов куркуминоидов, содержит непревзойденные противовоспалительные свойства. На самом деле, хроническое воспаление в организме действует как предрасполагающий фактор для большинства смертельных состояний в нашем современном обществе.

Некоторые из этих состояний включают дегенеративные состояния, такие как деменция, сердечная недостаточность, различные виды рака и другие системные заболевания.

Вот почему любой способ уменьшить или остановить долговременное хроническое воспаление имеет решающее значение для вашего здоровья.

Куркума поможет бороться с многими воспалительными процессами в организме

Было обнаружено, что регулярное использование производного куркумина резко сокращает хроническое воспаление в наших телах.

Фактически, согласно исследованиям, было обнаружено, что они конкурируют с синтетическими препаратами. Но куркумин это натуральный продукт, поэтому он лучше на порядок любого химического лекарства.

Куркума для заживления ран и порезов

Используется как антибактериальное средство. Нанесите ее небольшое количество на рану или порез и процесс заживления значительно ускориться.

Куркума от рака молочной железы

Каждый день добавляйте в еду 1 чайную ложку специи и болезнь отступит.

Больное горло при простуде

Для приготовления раствора берут:

• Половину чайной ложки куркумы
• 1 чайную ложку соли
• 1 стакан теплой воды

Регулярно нужно полоскать горло этим раствором.

Средство от кашля с куркумой

Помогает излечить любой кашель. Напиток поможет смягчить горло, разжижает мокроту и устраняет постоянный кашель.

Как приготовить:

Понадобиться:

• 250 мл молока
• 1 ст. ложка меда
• 1/4 ч. ложка пищевой соды
• 1 яичный желток
• половина чайной ложки куркумы.
• 1 ст. ложка сливочного масла

Молоко должно быть теплым. Смешай все компоненты вместе и пей перед сном.

Лечение ожогов

Смешайте в равных количествах куркуму и сок алое. Эту пасту нанесите на ожог на коже и оставьте для лечения на несколько часов.

Гнойники и нарывы на коже

Смешайте куркуму и сливочное масло в одинаковых пропорциях и нанесите смесь на пораженную кожу.

Как использовать пасту?

Самый простой способ — принимать три раза в день по ложечке. Этот метод, однако, имеет определенные недостатки. Человек получает впечатление, что это нечто вроде обязательного лечения, которое имеет определенный срок действия. Кроме того, для многих вкус чистой пасты не слишком приятен. В этом случае все можно решить, добавив в состав немного хорошего меда.

Пасту из куркумы также традиционно пьют с теплым молоком. При этом не обязательно брать коровье. Молочко может быть козье, соевое или миндальное. Молочный коктейль лучше всего пить перед сном подогретым. Золотой напиток можно ароматизировать по-разному. Например, с помощью ванили, какао.

Куркумную пасту можно добавлять почти в любую еду. На востоке ее используют в различных салатах, блюдах с рисом, соусах, супах и т. д.

Золотое молоко — восхитительный напиток из куркумы, который может принести много пользы для здоровья всей семьи. Молоко с куркумой используется как естественное средство для решения целого ряда проблем со здоровьем. Этот целебный напиток может помочь уменьшить воспаление суставов, повысить иммунитет, поддерживать здоровое сердца и сердечно-сосудистой системы, помочь сбросить вес и контролировать уровень сахара в крови. Существует также доказательство того, что куркума обладает противораковыми свойствами. В этой статье вы найдете один из лучших рецептов для золотого молока, и возможные вариации как приготовить его на ваш вкус.

Прежде всего, давайте рассмотрим преимущества молока с куркумой для здоровья. Польза золотого молока в первую очередь обусловлена поразительными многочисленными полезными для организма свойствами куркумы которые дополняются другими ингредиентами этого целебного напитка.

Повышает иммунитет

Молоко с куркумой – отличное средство для укрепления иммунитета против множества заболеваний. Оно эффективно для профилактики и лечении простуды, гриппа и других инфекционных заболеваний. Куркума поможет в быстром восстановлении после болезней, при больших физических нагрузках и упадке сил.

Это хорошее средство от проблем с пищеварением

Куркума отличный очиститель крови

Куркума всегда считалась отличным средством для детоксикации. Токсины в крови являются основными причинами многих аномальных состояний кожи и других заболеваний. Куркума помогает избавиться от токсичных примесей крови, улучшая функцию печени, которой поручено идентифицировать эти токсины и найти способ их устранения. Мочегонное действие специи помогает вывести эти токсины через мочу. Кроме того, молоко с куркумой приносит пользу здоровью селезенки, полезно при анемии и талассемии.

Помогает при простуде, кашле и боли в горле

Молоко с куркумой традиционно применяется для лечения кашля, простуды и других инфекций дыхательных путей. Антивирусные и антибактериальные свойства куркумы могут помочь бороться с инфекциями, в то время как противовоспалительное свойство помогает облегчить симптомы заболевания. Чашка теплого молока с куркумой перед сном уменьшит ночной кашель и обеспечит спокойный сон.

Помогает при заболеваниях суставов

Полезно для мозга и нервной системы

Золотое молоко может облегчить головные боли. Разжижая кровь, куркума, улучшает кровообращение, что будет особенно полезно для людей, страдающих частыми головными болями и мигренью. Кроме того, куркума благотворно влияет на мозг и нервную систему ее рекомендуют при депрессии, нервных расстройствах и перевозбуждении, она улучшает память и помогает при бессоннице.

Это укрепляющее средство для печени и желчного пузыря

Лабораторные тесты и клинические исследования продемонстрировали способность куркумина предотвращать и реверсировать цирроз печени и жировую болезнь печени. Куркумин защищает печень от интоксикации из-за чрезмерного употребления алкоголя, пагубного влияния тяжелых металлов, лекарств и других токсичных соединений. Употребление куркумы улучшает работу желчного пузыря и предотвращает появление желчных камней.

Внимание! Людям, у которых есть камни в желчном пузыре или закупорены желчные протоки следует избегать приема куркумы.

Способствует метаболическому здоровью

Исследования показали, что куркумин способен регулировать различные обменные процессы в организме. Употребление куркумы стимулирует секрецию инсулина и снижает уровень сахара в крови. Кроме того, этот целебный напиток снижает уровень холестерина, предотвращает жировые отложения и способствует похудению. (Читайте больше: Куркума в борьбе с высоким уровнем холестерина)

Снижает риск сердечно сосудистых заболеваний

Употребление этого целебного напитка снижает риск сердечно сосудистых заболеваний. Он предотвращает тромбоз, помогает при атеросклерозе, стабилизирует артериальное давление и сердечный ритм. Имеющиеся в составе куркумы витамины С и Р способствуют укреплению сосудов. Куркумин помогает в лечении аритмии, кардиомиопатии и инфаркта миокарда.

Молоко с куркумой для женского здоровья

Куркума очень полезна для здоровья репродуктивной системы как женщин, так и мужчин. Золотое молоко имеет много преимуществ при гинекологических заболевания (фиброма матки, эндометриоз, вагинит, лейкорея, синдром поликистозных яичников…), в период менопаузы и для уменьшения симптомов предменструального синдрома. Куркумин — это стимулятор матки, который способствует свободному течению менструального цикла. По этой причине во время беременности следует избегать куркумы в терапевтических дозах.

Золотое молоко для кожи

Куркума традиционно использовалась в приготовлении различных косметических средств. Внешнее использование куркумы делает кожу гладкой, удаляет морщины и другие признаки преждевременного старения, помогает от угрей и способствует быстрейшему заживлению ран. Молоко с куркумой дополнительно усиливает эти эффекты и очищает кожу от кожных высыпаний, раздражения, шелушения и розацеа. Регулярный прием золотого молока оказывает огромное облегчение больным экземой. Экзема часто рассматривается как кожная проблема, но она имеет более глубокие корни. Иммуномодулирующий эффект куркумина и его детоксикационные и противовоспалительные свойства облегчают симптомы и предотвращают вспышки.

Антиоксидантные свойства

Как мы все знаем, такие болезни, как рак, могут быть довольно страшными. Это связано с тем, что большинство случаев смертельны. Рак вызван побочными продуктами в организме по имени свободные радикалы.

Свободные радикалы повреждают ДНК клеток, заставляя клетку начинать расти и беспрепятственно распространяться. Однако хорошей новостью являются антиоксиданты, которые обнаружены в куркуме. Они буквально выслеживают эти радикалы и уничтожают их.

Таким образом, защищая вас от рака. Это действительно очень дешево, когда вы сравниваете цену куркумы с ценой лечения рака. Правильно? Думаю каждый выбрал бы для лечения натуральный и не дорогой продукт, вместо дорогих лекарств.

Лечение сосудов куркумой

Куркума оказывает на организм комплексный эффект. Особенно полезна эта специя для сердечно-сосудистой системы. Это обусловлено содержанием в приправе таких компонентов:

1. Куркумин. Это вещество уменьшает количество холестерина в крови, предотвращает появление злокачественных опухолей, нормализует работу почек и печени, восстанавливает кишечную микрофлору.
2. Антиоксиданты. Такие компоненты способствуют обновлению сосудов и очищению организма. Они оказывают выраженный омолаживающий эффект.
3. Витамины группы В, С, РР, К, Е. Также в куркуме имеются минералы – йод, калий, калий, железо. Все эти составляющие укрепляют сердце и сосуды. Также они благотворно сказываются на состоянии эпителия.
4. Тумерон.

Уникальный состав куркумы позволяет применять ее для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Применение пряности помогает добиться таких результатов:

1. Защитить сердце и сосуды. Специя помогает справляться с недостаточностью сердца, кардиотоксичностью и другими патологиями.
2. Уменьшить угрозу появления атеросклероза. Средство помогает снизить содержание холестерина в крови и укрепить сосудистые стенки.
3. Предотвратить артериальную гипертензию. Вещество смягчает последствия недостаточности сердца, что помогает избежать гипертонической болезни. Также пряность помогает укрепить стенки сосудов и облегчить состояние человека при эндотелиальных нарушениях.
4. Защитить сердечно-сосудистую систему от химических факторов. Куркума помогает минимизировать негативное влияние мощных лекарственных средств.

Приправу можно применять при артериальной гипертензии, поскольку она обладает комплексным эффектом.

Использование специи помогает добиться таких результатов:

1. Уменьшить массу тела. Это очень важно, поскольку основной причиной появления гипертензии является лишний вес. Именно ожирение часто вызывает колебания давления.
2. Сделать кровь менее вязкой. Увеличение давления наблюдается вследствие потока густой жидкости в сосудах. При разжижении крови удается стимулировать кровообращение и снизить давление.
3. Уменьшить содержание холестерина в крови. Куркума помогает запустить очищение стенок сосудов от холестериновых бляшек. Как следствие, сосуды расширяются, что способствует восстановлению нормального кровообращения и постепенному снижению давления.
4. Привести в тонус сердечную мышцу. Пряность благоприятно отражается на работе сердца, способствует его укреплению. Также специя усиливает приток к крови к сердечной мышце, что улучшает ее снабжение кислородом.

Увеличивает функцию мозга

Да, с куркумой вы теперь можете стать гением, как Альберт Эйнштейн. Как это возможно? Я знаю, что это звучит как выдумка, но это абсолютно верно. Было обнаружено, что куркума повышает мозговой фактор под названием нейротрофический фактор.

Этот фактор улучшает вашу функцию мозга, делая вас более четким и ясным. Это также значительно улучшает вашу память. Это может быть очень полезно для тех, кто еще учится в школе. Уже через неделю, после употребления куркумы, ваш ребенок обязательно будет радовать вас отличными оценками.

И это позитивно. Суть в том, что куркума хороша для мозга.

Золотое молоко из куркумы. Ингредиенты.

Куркума многолетнее растение семейства имбирных. Одним из основных компонентов золотого напитка, который усилит его полезные качества может быть имбирь, который хорошо сочетается с куркумой. Имбирь ещё один «чудо корень», который улучшает процессы пищеварения, активизирует систему кровообращения, рекомендуется к употреблению при простуде особенно совместно с лимоном. Но имейте ввиду, что по приёму имбиря есть ограничения при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Ингредиенты для приготовления золотого напитка:

• корень куркумы, в порошке;
• молоко, вместо коровьего, можете использовать, например, козье, или растительное, соевое, арахисовое или овсяное;
• вода;
• имбирь, для первого варианта проще использовать порошок;
• перец;
• корицу;
• по желанию можете добавить, на кончике ножа, соду пищевую.

Снижает уровень холестерина

Слишком много холестерина в кровотоке опасно. Это связано с тем, что это приводит к увеличению вялости крови, что позволяет формировать сгустки. Эти сгустки иногда выбиваются, забивают сосуды сердца и вызывают внезапную смерть.

Высокий уровень холестерина также блокирует ваши коронарные артерии. Это приводит к недостаточному количеству крови, которая должна быть доставлена ​​в сердце, вызывая гибель ткани и остановку сердца.

Однако хорошая новость заключается в том, что куркума, если принимать ее на регулярной основе, резко снижает уровень холестерина в крови. Это уменьшает вероятность возникновения заболевания.

Польза

• Куркума – это прекрасный природный антисептик, который, к тому же, оказывает противовоспалительное воздействие.
• Такой удивительный напиток невероятно полезен для суставов, так что может применяться для лечения самых разных заболеваний опорно-двигательного аппарата.
• «Золотое молоко» повышает иммунитет и оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, помогая ему бороться с инфекциями.
• Напиток можно использовать для детоксикации печени, то есть её очищения от вредных веществ.
• Это средство улучшает память и нормализует мозговую активность.
• Замечено, что куркума помогает снимать спазм и устранять болевые ощущения.
• В состав входят антиоксиданты, которые нейтрализуют активность свободных радикалов и тем самым предотвращают развитие онкологических заболеваний и замедляют процессы старения тканей.
• Напиток полезен для желудочно-кишечного тракта.
• «Золотое молоко» улучшает работу нервной системы и оказывает мягкое успокаивающее воздействие.
• Куркума ускоряет обменные процессы и тем самым помогает похудеть.
• Напиток снижает уровень «вредного» холестерина в крови.
• Данное средство помогает нормализовать уровень артериального давления.
• «Золотое молоко» полезно для кожи, так как заметно освежает её и улучшает цвет.
• Этот уникальный напиток обладает отхаркивающим эффектом и позволяет лечить заболевания дыхательной системы.
• Куркума оказывает желчегонное воздействие.

Лечение артрита

Артрит — довольно распространенное заболевание, которое может быть настолько сильным и даже ограниченным в некоторых случаях. Это связано с хроническим воспалением и болью, особенно в холодную погоду.

Тем не менее, пациентам с артритом не нужно болеть. Если принимать ежедневно Куркумин, то как было показано, уменьшается воспаление и боль. Возвращая пациента к нормальной жизни.

Рецепт куркумы для лечения артрита

Вам понадобиться:

• 2 столовых ложки куркумы
• Стакан воды или молока.

Приготовление: Залейте куркуму теплой водой или молоком и дайте настояться 10 – 15 минут. Если используется молоко, то нагревайте смесь, помешивая 10 минут. В результате получиться пастообразная смесь.

Разводите 1 столовую ложку полученной смеси в воде или молоке и пейте за час перед едой.

Пасту можно хранить в холодном месте до месяца.

Золотое молоко из куркумы и физические упражнения

Любая физическая активность будет способствовать повышению эффекта воздействия на организм Золотого молока из куркумы. Вы сами можете составить несложный комплекс физических упражнений, который будет занимать у Вас всего несколько минут в день.

При этом не требуется какое либо оборудование, и даже нет необходимости приобретать гантели. Авторская методика позволяет провести рекомпозицию тела только за счёт простых упражнений с собственным весом. Если совсем времени не хватает на комплекс упражнений, делайте только упражнение Планка, для плоского живота.

Куркумин и депрессия

Как мы уже знаем, есть много людей, страдающих депрессией. Они живут с постоянными суицидальными мыслями.

К счастью, куркумин оказался таким же хорошим, как и другие препараты, используемые для депрессии. В небольшом исследовании, проведенном учеными, сочетание куркумина и других препаратов депрессии, привело к впечатляющим результатам.

Как вкусно приготовить макароны

Удивительное дело, за окном бушует глобализация, происходит смешение культур и традиций, что также подразумевает их взаимное обагащение, да к тому же ещё и на каждом углу понаставили пиццерий и тратторий, а большинство наших граждан не знают как вкусно приготовить макароны!

Непостижимо и возмутительно. Итальянцы рыдают, когда видят наши проволокомакароны с кетчупом. Николай Васильевич Гоголь — большой поклонник макарон — наверняка ворочается гробу каждый раз, когда его соотечественники готовят это блюдо. И это при том, что практически в каждом мало-мальски приличном супермаркете можно найти весь необходимый продуктовый набор для их приготовления.

Следует заметить, что наша задача, скорее — это правильно сварить макароны, чтобы потом приготовить вкусную итальянскую пасту.

Правило №1

Покупайте только качественные макаронные изделия. Существует десятки видов макарон, но все они должны быть сделаны только из твёрдых сортов пшеницы — durum. Обязательно прочитайте информацию на упаковке, и старайтесь брать аутентичные итальянские изделия.

Правило №2

Много воды. 250 г макарон требуют минимум дух литров воды, 500 г — четырёх.

Макароны должны плавать в воде как в невесомости. Воду можно солить, а можно и нет — дело вкуса. От соли в воде макароны становятся немножко жёстче, но это не критично. Дело в том, что почти все соусы уже, как правило, достаточно солёные. Например, если вы используете консервированного тунца, а до этого щедро посолили воду, можно пересолить. Так что будьте внимательны.

Правило №3

Чтобы макароны не слиплись — добавьте в воду столовую ложку масла. Оливкового или сливочного.

Правило №4

Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке — уважающий себя производитель обязательно напишет время варки своих макарон. Но, как говорится, доверяй, но проверяй — периодически пробуйте их на вкус.Перемешивайте макароны каждые 1-2 минуты, чтобы ещё раз перестраховаться от слипания.

Правило №5

Лучше немного недоварить, чем переварить! Настоящие итальянские макароны «аль денте» т.е. немного недоваренные. Если переварите — дорога таким макаронам одна — на запеканку.

Проделав все вышеописанные операции, промойте макароны холодной чистой водой.

А теперь, запомните, что главный секрет пасты — это соус. Соус готовится отдельно, вариантов его масса, вы можете придумать свой собственный соус. Используйте свежие овощи, свежую или консервированную рыбу, бекон, варёное мясо, обязательно специи (базилик, набор специй «Итальянские травы») сыр, морепродукты, томатную пасту… да мало ли! Дайте всему этому безумию немного отпассероваться в масле и скидывайте туда промытые макароны. Если вы хотите прикоснуться к Италии, используйте только оливковковое масло с пометкой extra virgin. Супер-девственницы здесь не при чём, это означает, что масло нерафинировано и является продуктом первого холодного отжима. Пусть соус и макароны немного «поженятся», т.е. проникнут друг в друга, и паста готова!

И напоследок,

вспоминает Сергей Аксаков, который дружил с Гоголем.

— Часа за два до обеда, вдруг прибегает к нам Гоголь (меня не было дома), вытаскивает из карманов макароны, сыр-пармезан и даже сливочное масло и просит, чтоб призвали повара и растолковали ему, как сварить макароны. В обыкновенное время обеда Гоголь приехал к нам с Щепкиным, но меня опять не было дома. Я возвратился домой, где Гоголь и Щепкин уже давно меня ожидали. Гоголь встретил меня следующими словами: «Вы теперь сироты, и я привез макарон, сыру и масла, чтоб вас утешить». Когда подали макароны, которые, по приказанию Гоголя, не были доварены, он сам принялся стряпать. Стоя на ногах перед миской, он засучил обшлага и с торопливостью, и в то же время с аккуратностью, положил сначала множество масла и двумя соусными ложками принялся мешать макароны, потом положил соли, потом перцу и наконец, сыр и продолжал долго мешать. Нельзя было без смеха и удивления смотреть на Гоголя; он так от всей души занимался этим делом, как будто оно было его любимое ремесло, и я подумал, что если б судьба не сделала Гоголя великим поэтом, то он был бы непременно артистом-поваром. Как скоро оказался признак, что макароны готовы, т. е. когда распустившийся сыр начал тянуться нитками. Гоголь с великою торопливостью заставил нас положить себе на тарелки макарон и кушать. Макароны точно были очень вкусны, но многим показались не доварены и слишком посыпаны перцем; но Гоголь находил их очень удачными, ел много и не чувствовал потом никакой тягости, на которую некоторые потом жаловались. Во все время пребывания Гоголя в Москве макароны появлялись у нас довольно часто

.

Надежда для пациентов с болезнью Альцгеймера

Альцгеймер является одним из самых печально известных дегенеративных состояний в старости. Это происходит из-за воспаления в тканях мозга, что приводит к постоянному повреждению. К сожалению, нет никакого известного лечения болезни Альцгеймера.

Тем не менее, Curcumin, как было доказано, замедляет состояние у тех, кто уже пострадал. И предотвращает его у тех, кто все еще здоров. Это возможно, поскольку он закрывает гематоэнцефалический барьер, следовательно, достигает пораженных частей мозга.

Лекарства, основанные на куркумине, разрабатываются в лабораториях, поскольку они помогают избавиться от болезней Альцгеймера.

Польза и вред для здоровья

Куркума – не простая специя, а натуральный антибиотик. Благодаря ей можно не только получить мощный профилактический щит, но и избавиться от многих заболеваний. Правда, употребляя молоко с куркумой, важно не переборщить. Нужно соблюдать верные пропорции. Если действовать «на авось», можно получить противоположный результат. Вместо облегчения от болей – изжогу, вместо чистой кожи – неприятные высыпания. Аллергическая реакция может быть жуткой – до выпадения волос. Может спровоцировать падение уровня сахара в крови, а холестерин при этом в разы возрастет.

Зато при правильном использовании золотого молока кожа будет сиять, желудок и кишечник – работать как часы, появится активность и легкость в движениях. Весь организм скажет: «Спасибо!»

Состав полезного напитка

У золотого молока богатый состав. Конечно, витамины. Группы В, а также С, К, Е. Среди полезных элементов нужно назвать магний и натрий, калий и кальций. Есть фосфор и медь, железо и йод. В составе напитка также марганец, цинк и селен.

Благотворное влияние на здоровье организма оказывают аминокислоты и фолиевая кислота. В напитке есть клетчатка, полисахариды, стерины, фосфолипиды и фосфатиды. Нельзя не назвать инсулин и лактоза, адреналин, полезные ферменты и куркумин.

Чем полезно «Золотое молочко»

Куркума с молоком может помочь при следующих недугах:

1. Заболевания желудка и кишечника. Проблемы поджелудочной железы.
2. Интоксикация организма. Куркума хорошо выводит вредные вещества из организма.
3. Анемия. В составе специи – много железа, поэтому при приеме этой специи можно обогатить клетки крови.
4. Простудные заболевания. Молоко с куркумой – прекрасное средство от недомогания. Противовоспалительные свойства помогают организму излечиться быстрее.
5. Заболевания суставов. Молоко с куркумой применяется при лечении артрита, артроза и др. Напиток снимает болевые ощущения и сохраняет подвижность суставов.
6. Нервные заболевания. Благодаря ценному составу, куркума помогает улучшить кровообращение и тем самым избавляет от головных болей. Также поддерживает нервную систему, недаром молоко, обогащенное куркумой, советуют пить при депрессиях, хронической усталости.
7. Заболевания желчного пузыря и печени. Приправа снижает влияние тяжелых металлов и лекарственных препаратов, предотвращает возникновение желчных камней.
8. Заболевания обмена веществ. Куркума регулирует эти процессы, снижает холестерин.
9. Заболевания сердца и сосудов. Если пить молоко с куркумой, можно существенно снизить риск многих заболеваний, в том числе тромбоза, атеросклероза и др.
10. Гинекологические заболевания. Вещество куркумин помогает при лечении фибромы матки, синдрома поликистозных яичников и др.
11. Кожные заболевания. От раздражения кожи можно избавиться с помощью золотого молока. Также этот напиток способствует заживлению мелких ранок на коже.

Куркума: полезные свойства и противопоказания